Тушёнка из баранины в автоклаве — рецепт домашней тушёнки

Насыщенная домашняя тушёнка из баранины с лавровым листом, душистым перцем и небольшим количеством бараньего жира. Мясо закладывают в банки по 0,5 л без добавления воды и обрабатывают в автоклаве.