Маринованный болгарский перец в автоклаве

Хрустящий болгарский перец в кисло-сладком маринаде с чесноком, горчицей, петрушкой и пряностями. Перец крупными дольками укладывают в банки, заливают горячим маринадом и обрабатывают в автоклаве по подтверждённому режиму.