Пряная основа. Семена аниса — 200 г.

Алкогольная база. Самогон двойной перегонки — 5 л.

Разбавление. Чистая вода — 2,5 л.

Для доработки (по желанию). Сахарный сироп для подслащивания и фильтровальный материал.

Подготовка специи. Семена аниса тщательно и мелко истолачивают в ступке для максимального высвобождения эфирных масел.

Мацерация (настаивание). Измельченный анис засыпают в емкость, заливают 5 литрами самогона двойной перегонки и оставляют настаиваться в темном месте на 2 недели (14 дней).

Разбавление и перегонка. По истечении двух недель анисовый настой разбавляют 2,5 литрами воды, заливают в перегонный куб и перегоняют.

Забор продукта. Дистилляцию ведут до тех пор, пока не получит 2,5 литра готовой ароматной анисовой водки.

Финализация. По желанию готовый напиток подслащивают сахарным сиропом по вкусу и прогоняют через фильтр для приданию ему безупречной прозрачности.