Для приготовления медового самогона понадобятся следующие компоненты:
- Основное сырье:
- Мёд — 3 кг;
- Сироп — 3 л.
- Для брожения:
- Дрожжи — 300 г;
- Вода — 27 л.
Подготовка сусла. Мёд смешивают с сиропом и дрожжами, после чего всю смесь заливают чистой водой.
Перемешивание. Компоненты тщательно размешивают до получения абсолютно однородной массы.
Брожение. Емкость ставят в теплое место для активного брожения на одну неделю. Когда раствор будет полностью готов, приступают к перегонке.
Перегонка и выход. Сброженную медовую брагу перегоняют стандартным способом. Конечный выход готового продукта составляет до 7 литров самогона.
Перемешивание. Компоненты тщательно размешивают до получения абсолютно однородной массы.
Брожение. Емкость ставят в теплое место для активного брожения на одну неделю. Когда раствор будет полностью готов, приступают к перегонке.
Перегонка и выход. Сброженную медовую брагу перегоняют стандартным способом. Конечный выход готового продукта составляет до 7 литров самогона.
Полезные советы мастера
- Температурный режим: Поддержание стабильного тепла в помещении во время брожения позволяет дрожжам эффективно переработать медовые сахара ровно за неделю.
- Качество сырья: Использование натурального ароматного меда напрямую влияет на богатый и глубокий вкусовой профиль готового дистиллята.