Для приготовления лавровой водки (в расчете на 10 литров алкогольной базы) используются:

• Главный компонент. Лавровые ягоды (плоды лавра) — 400 г.
• Травяной набор. Мята кудрявая — 100 г, мелисса — 40 г, вероника — 25 г, иссоп — 12 г, полынь — 12 г, шалфей — 12 г.
• База и минеральный баланс. Водка (или очищенный дистиллят) — 10 л, соль — 12 г.
• Сахарный сироп (для подслащивания):
• Сахар — 800 г;
• Чистая вода — 1,2 л.

Измельчение сырья. Лавровые ягоды и сушеные травы (мяту, мелиссу, веронику, иссоп, полынь, шалфей) тщательно истолачивают в ступке вместе с 12 г соли.

Мацерация (настаивание). Измельченную смесь засыпают в емкость, заливают 10 литрами водки, плотно закрывают и оставляют настаиваться в темном месте в течение 10 дней.

Перегонка (дистилляция). Настоянную массу вместе с ботаникой переливают в перегонный куб и аккуратно перегоняют на умеренном огне, отбирая прозрачный и насыщенный ароматами спирт.

Приготовление сиропа и купажирование. В 1,2 л кипящей воды растворяют 800 г сахара, проваривают сироп, охлаждают и смешивают с перегнанным дистиллятом.

Фильтрация. Готовый напиток прогоняют через плотный фильтр до кристальной прозрачности и дают выстояться перед подачей.